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（绿色）蔬菜 verdura

白菜 el bok choy

豆腐 el tofu

土豆 la patata

辣椒 el chile

食盐 la sal

蘑菇 el hongo

食用油 aceite de cocina

豆奶(浆)  la leche de soja

健康的饮食  alimentación sana

很遗憾，漏下的说法是错误的。有兴趣的朋友请上网搜索下，很多西文英文资料可以说明。seta hongo champiñón 都可表示蘑菇。

蘑菇是champiñón, 是最准确的说法。也请查字典呵呵，不过最好看www.rae.es。

日常生活中极少用到hongo这个词，不管是西班牙还是南美。

[tonyonly2003] ，hongo可指蘑菇，可指真菌，请查字典。

hongo 是真菌(霉菌)的总称, 这里说成蘑菇是不准确的.

col china f. 大白菜

repollo rizado/liso m. 卷心菜(皱皮/不皱皮)

judía plana/redonda f. 扁豆/圆扁豆

tomate / tomate pera / tomate cherry m. 西红柿 / 梨形西红柿 / 小番茄

aguacate m. 牛油果/鳄梨

ajo m. 大蒜

puerro m.  大葱

cebolla f.  洋葱

cebollino m.  葱

espinaca f.  菠菜

nabo m. 萝卜

calabaza f.  南瓜

calabacín m. 蒲瓜

zanahoria f.  胡萝卜

aceituna f.  橄榄

pepino / pepinillo m. 黄瓜 / 小黄瓜

acelga f. 甜菜

pimiento m.  辣椒总称(常指不辣的辣椒)

gazpacho m. 西班牙凉菜汤

endivia f.  菊苣

lechuga f. 生菜

brócoli m. 西兰花

coliflor f. 花菜

maíz m. 玉米

champiñón m. 蘑菇 

seta f. 平菇

apio m. 西芹 

perejil m. 芹菜

cilantro m. 香菜